CupCakeCup Isa

CupCakeCup-winnares Isa geeft tips

DEEL DIT ARTIKEL Facebook
maartje 2015nieuw.jpg
Maartje
Dammers

De ovens worden weer voorverwarmd en de schorten gaan om: het is tijd voor een nieuwe seizoen van CupCakeCup. Daarin strijden in de voorrondes zestig baktalenten om de laatste twintig plekken. Isa (14), winnares van vorig jaar, geeft tips. ‘Zorg dat je eruit springt.’

En dan bedoelt Isa natuurlijk niet uit de cupcake zelf. Al krijg je daar vast ook extra jurypunten voor. ‘Het is belangrijk dat je experimenteert met smaken zodat jouw cupcake opvalt tussen de rest’, legt ze uit. En dat kan in het programma heel goed. Want echt alles staat voor de bakkers klaar. ‘Dat vond ik zo leuk: dat ik al mijn ideeën mocht uitproberen en kon proeven wat bij elkaar past. Dat kan thuis natuurlijk niet. Zoveel heb ik niet in mijn keukenkastje staan!’ Een andere goede tip kreeg Isa van meesterpatissier en jurylid Robèrt. ‘Hij heeft wel tien keer gezegd dat je netjes moet werken. Dat ben ik toen ook gaan doen.’

CupCakeCupMeester-patissier Robèrt van Beckhoven, presentator Klaas van den Eerden en patissier Remy Duker

Groot voorbeeld 

Isa heeft zichzelf leren bakken. ‘In mijn familie zitten niet zoveel baktalenten’, zegt ze lachend. ‘Ik kijk op YouTube naar het kanaal How to Cake It en naar video’s van tv-kok Rudolph van Veen. Hij is mijn grote voorbeeld en ik vond het heel leuk dat hij vorig jaar te gast was in het programma.’ Isa bakt nog steeds elke week iets. ‘Maar ik eet het niet allemaal zelf op hoor. Dat zou niet goed zijn!’ Ook heeft ze zelf nog een laatste tip voor de baktalenten. ‘Ga niet zomaar uit van het basisrecept voor cupcakes, maar meer van je eigen gevoel. Dan onderscheid je je altijd van een ander.’

Op zaterdag 16 en 23 december zijn de voorrondes van de CupCakeCup. Vanaf maandag 25 december nemen de twintig grootste baktalenten het tegen elkaar op. Op 6 januari 2018 is de grote finale.

Wil jij zelf aan de slag in de keuken?

Isa's favoriete cupcakerecept? Triple chocolade stroopwafel cupcake! En dit is het recept (voor 20 cupcakes)

Ingrediënten
250 gram roomboter
250 gram kristalsuiker
4 eieren
250 gram bloem
snufje zout 
1 vanillestokje 
2 stroopwafels
1 handje witte chocolade
1 handje melk chocolade
1 handje pure chocolade

Benodigdheden
Mixer
Kom
Cupcakevormpjes
Spuitzak
Gummy spatel (is niet perse nodig maar wel ontzettend handig)

1. Verwarm de heteluchtoven voor op 180 graden.

2. Doe nu de boter in de kom en mix tot een gladde massa. (Zorg wel dat de boter en eieren op kamertemperatuur zijn!)

3. Vervolgens voeg je de suiker beetje bij beetje bij de boter tot het goed is opgenomen.

4. Nu kluts je de eieren door elkaar en voeg je ze één voor één toe aan het beslag. Wacht tot het echt goed is gemengd (evt door met de gummy spatel de boter + suiker er door heen te spatelen).

5. Hierna voeg je de vanillesuiker, zout en bloem toe. Doe dit iedere keer met mate en laat het beslag goed doorkloppen totdat het een luchtig beslag is geworden.

6. Als laatste voeg je de gehakte chocolade en stroopwafel toe aan het luchtig geklopte beslag.

7. Nu schep je het beslag over in de spuitzak en spuit je de cupcakevormpjes tot 2/3 vol.

8. Zet de cupcakes ongeveer 25 minuten in een voorverwarmde oven en bak ze goudbruin.

Tip: Je kunt checken of ze gaar zijn door een houten sateprikker in een cupcake te steken. Als die er droog uitkomt is de cupcake gaar!

Vond je dit interessant? Lees dan ook eens: Nieuwe presentator voor nieuw seizoen CupCakeCup.

Altijd op de hoogte blijven van nieuwtjes die voor kinderen interessant zijn? Volg ons via Facebook of WhatsApp of neem een proefabonnement op de krant!

DEEL DIT ARTIKEL Facebook

Reacties

Wat betekend dat?

Ik denk dat het cupcakes lekker zou te zijn, met zoveel Chocolade's. En voor Isa: eet smakelijk
Duimomhoog

Vraagtzichaf Daar krijg je een suiker stoor van toch

Wat vind jij? Laat je reactie achter

Hallo!

Let op:

Je reactie wordt door de redactie eerst gelezen. Reacties met onbehoorlijke taal of waarin e-mailadressen, telefoonnummers en adressen staan worden verwijderd.

Comment

  • Toegelaten HTML-tags: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Regels en alinea's worden automatisch gesplitst.
  • E-mail- en internetadressen worden automatisch aanklikbaar.
  • Textual smiley will be replaced with graphical ones.

Plain text

  • Geen HTML toegestaan.
  • E-mail- en internetadressen worden automatisch aanklikbaar.
  • Regels en alinea's worden automatisch gesplitst.

Plaats een scoop

vraagtzichaf blij duimomlaag juichen duimomhoog rentweg oeps