Foto's Bēylu

Kinderen de baas van chocobedrijf

DEEL DIT ARTIKEL Facebook
Kidsweek
Redactie
Kidsweek

Naomi (12) was vorige week samen met drie andere kinderen even de baas van hun eigen chocoladebedrijf: Bijlmer Chocolate Company. Hun repen met zelf ontworpen wikkel verkochten ze zaterdag op de Heerlijke Eerlijke Chocolademarkt in het Bijlmer Parktheater in Amsterdam.

Wat moet je doen om zelf een bedrijf op te richten? En wat gebeurt er voordat een reep chocolade in de winkel ligt? Een groep kinderen (10-16 jaar) uit Amsterdam-Zuidoost leerde het vorige week van bankiers en chocolademakers, tijdens een summerschool van New Urban Collective en Seed4Growth. De kinderen bedachten drie tijdelijke bedrijven (Slave Free Chocolate Company, Chocolate World Company en Bijlmer Chocolate Company) en verkochten hun repen op een zelf georganiseerde chocolademarkt.

kids week 2 560 KW3

Bananenbladeren

‘Iedereen denkt dat cacaovruchten hoog in de bomen groeien,’ vertelt Naomi, ‘maar eigenlijk groeien ze in de schaduw van hoge bomen. Binnenin zitten de cacaobonen. Die zijn een beetje slijmerig en worden onder bananenbladeren gedroogd. Na ongeveer drie dagen gaan ze in grote zakken naar de fabriek. Daar wordt er chocolade van gemaakt.’

kids week 4 2
Cacaobonen proeven
‘Ik dacht altijd dat Tony’s Chocolonely gewoon duur was, maar nu weet ik waarom dat is: ze betalen de cacaoboeren een eerlijke prijs. In de Hortus Botanicus in Amsterdam en bij Tony’s Chocolonely hebben we geleerd hoe chocolade wordt gemaakt. We mochten ook onze eigen smaak maken. Bijvoorbeeld met speculaas, aardbei en knettersuiker. En we hebben cacaobonen geproefd. De binnenkant is wel zoet, maar de buitenkant is een beetje glibberig en niet echt lekker.’

kids week 1 2
Verhaal vertellen
‘Van iemand van de bank leerden we een marketingplan te maken. Daarmee laat je aan anderen zien wat je met je bedrijf gaat doen en waar het geld heen gaat. Er kwamen vier managers vertellen: één voor de productie, één voor de marketing, één die over geld gaat en één voor de administratie. Die vier taken hebben we ook in ons groepje gedeeld. Samen met Grevynio ging ik over de productie (hoe het eruit ziet) en marketing (anderen vertellen over ons verhaal). Dat was heel leuk om te doen.’

kids week overig 560 KW2
Normaal leven
‘We hebben alle goede ideeën samengevoegd en een grote poster gemaakt. Ook de wikkel hebben we zelf getekend. Grevynio bedacht dat er drie kruizen op moesten, het logo van Amsterdam, en daar was iedereen het wel mee eens. We hebben ongeveer de helft van onze repen verkocht. Van het geld gaan we met z’n allen wat leuks doen en er gaat ook een deel naar de boeren. Ik koop voortaan alleen nog maar eerlijke chocolade, omdat iedereen normaal moet kunnen leven, ook de boeren op de cacaoplantages.’

kids week tony 2

DEEL DIT ARTIKEL Facebook

Reacties

ik vind het te jong

Dat vind ik ook.

Wat vind jij? Laat je reactie achter

Hallo!

Let op:

Je reactie wordt door de redactie eerst gelezen. Reacties met onbehoorlijke taal of waarin e-mailadressen, telefoonnummers en adressen staan worden verwijderd.

Comment

  • Toegelaten HTML-tags: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Regels en alinea's worden automatisch gesplitst.
  • E-mail- en internetadressen worden automatisch aanklikbaar.
  • Textual smiley will be replaced with graphical ones.

Plain text

  • Geen HTML toegestaan.
  • E-mail- en internetadressen worden automatisch aanklikbaar.
  • Regels en alinea's worden automatisch gesplitst.

Plaats een scoop

vraagtzichaf blij duimomlaag juichen duimomhoog rentweg oeps