Amsterdam eert oud-burgemeester met koekje

Het Amsterdamse Eberhardje is vernoemd naar de oud-burgemeester die in oktober vorig jaar overleed. De makers van het nieuwe koekje zeggen dat het symbool staat voor verbinding tussen de inwoners en bezoekers van Amsterdam. En voor de liefde voor onze hoofdstad. Net zoals Eberhard.

Amsterdamse paaltjes

Résalieke Vlieger bedacht het roomboterkoekje, in de vorm van een hart met de drie Andreaskruisen in het midden. Die staan ook op de bekende Amsterdamse paaltjes. Dat deed ze niet alleen, maar samen met Nico Meijles, van banketbakkerij Holtkamp. 

Boodschap

Met het Eberhardje willen de makers niet alleen geld verdienen, maar vooral de belangrijkste boodschap van de oud-burgemeester delen: ‘zorg goed voor onze stad en voor elkaar’. 

Online bestellen

Vanaf 6 mei krijg je de koekjes voortaan bij de koffie in het Museumcafé Rijksmuseum, het Museumcafé Mokum en het Van Gogh Museum. Voor thuis kopen kan ook, maar dan moet je wel even naar de hoofdstad reizen. Omdat de bakkers pas net zijn begonnen met het maken van de koekjes kun je ze nog niet online bestellen. Hoeveel ze gaan kosten is nog niet bekend.