Foto: Maarten Verboon

Bedrijfje in Utrecht maakt snoep van weggegooid fruit

DEEL DIT ARTIKEL Facebook
plaatje
Niki
Meijer

Elke dag gooien we kilo's oud fruit weg. Hartstikke zonde, vindt een bedrijfje uit Utrecht. Zij maken van het fruit liever fruitrollies. 

In winkels wordt zacht fruit met bruine vlekjes vaak weggegooid. ‘Dat vonden wij een verspilling, want je kunt er nog goed van eten’, zegt Robin. Samen met haar partners Sake, Merijn en Eva besloot zij daarom om er fruitrollies te maken. Dat is snoep van gedroogd fruit. ‘Eerst gingen wij langs de winkels om bijna weggegooid fruit op te halen. Daarna experimenteerden wij ermee in de keuken.’

Fruitrollies in alle smaken

‘Met een blender en een droogoven maak je een fruitrollie. Iedere rollie heeft een andere smaak, omdat we van tevoren niet weten welk fruit in de winkels over is’, legt Robin uit. ‘Een rollie kan bijvoorbeeld een appel-, peer- of bessensmaak hebben. Het snoep is alleen gemaakt van fruit, er zit geen suiker in.’

Ontploffing

‘Het begon als hobby’, vertelt Robin. 'Maar op een dag postte een Instagramaccount over ons snoep en ontplofte onze mailbox. 2000 mensen bestelden een fruitrollie. Voor zoveel mensen konden wij geen fruitrollie maken. We stuurden ze gauw een mailtje terug dat ze hun rollie iets later kregen. Nu zijn we een bedrijf geworden genaamd Koprol in Utrecht.’

Droom

‘Onze droom is natuurlijk dat fruit niet meer verspild wordt’, zegt Robin. ‘Hoewel dat ook jammer zou zijn’, zegt ze lachend, want dan kunnen wij geen fruitrollies meer maken.’

Foto: Maarten Verboon

 

Anderen lazen ook: Slimmerik smokkelt verboden snoep mee op schoolreisje.

Altijd op de hoogte blijven van nieuwtjes die voor kinderen interessant zijn? Volg ons via Facebook, Instagram of WhatsApp of neem een proefabonnement op de krant!

DEEL DIT ARTIKEL Facebook